sábado, 23 de mayo de 2015

Crema de verduras saciante


Crema de verduras saciante (1/5)
Cals: 112kcal | Grasa: 3,24g | Carbh: 20,13g | Prot: 2,40g

Es uno de los platos favoritos de mi madre, solemos comprar el paquete de verduras para cocido que ya viene preparado con un poco de todo y si falta alguna cosa lo compramos por separado o añadimos algo

Ingredientes para 5
  • 1 rama de apio
  • 1/4 de un repollo 
  • 3 zanahorias medianas
  • 2 nabos 
  • 1 patata pequeña ( 200 gr)
  • 10 gr o una cucharada aceite de oliva
Preparación
  1. Cortamos en trozos las verduras después de haberlas pelado y lavado 
  2. Echamos 10 gr de aceite en la olla, las verduras cortadas y cubrimos de caldo
  3. Ponemos la olla 15-20 minutos una vez que empiece a hervir 
  4. Pasamos por la batidora, añadiendo poco a poco el agua sobrante para darle la consistencia deseada y listo!! 

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