viernes, 27 de febrero de 2015

5 consejos para evitar retención de líquidos de forma natural en la dieta



Para ahorraros el bolsillo, he escrito estas recomendaciones para las personas que creen que tienen que comprar suplementos para la retención de líquidos 

Si eres una persona sana, sin enfermedades como impertensión arterial, o insuficiencia renal, por lo que no necesitas tomar medicación para la retención, estas recomendaciones te ayudarán a evitar el molesto hinchazón sobre todo en días de menstruación en el caso de la mujer y a tomar innecesarios suplementos

miércoles, 25 de febrero de 2015

Macedonia de Invierno con queso



Valor Nutricional 1/3 de preparado
Cals: 143kcal | Grasa: 0,65g | Carbh: 29,32g | Prot: 7,64g


Una idea más para salir de la rutina, llena de sabor, color y lo que es más importante rica en vitaminas sobre todo la C, fibra  de las frutas y calcio y proteínas del queso 

Desayuno saludable: Pan tumaca


Valor nutricional de una ración

Cals: 160kcal | Grasa: 6,88g | Carbh: 22,36g | Prot: 4,76g

Éste es sin duda el desayuno que más de moda se está poniendo, ya sea si desayunas en un bar como en casa, y es completamente de dieta!!!

Crema de queso con canela y limónmuy ligero


Valor nutricional de 100gr
Calorías: 46kcal | Grasa: 0,00g | Carbh: 3,50g | Prot: 8,00g

El queso batido se ha puesto de moda, son tarrinas cremosas de queso con sabor parecido al yogur pero más acido. Las puedes encontrar en la sección de quesos frescos del Mercadona, Alcampo, Carrefour, etc...

martes, 24 de febrero de 2015

Snack Saludable: Patatas Chips sin aceite ( 85kcal)



Valor nutricional de una ración(sin aceite)
Cals: 86kcal | Grasa: 0,10g | Carbh: 20,01g | Prot: 1,71g


Esto es un señor invento que puede hacer la tarde de domingo junto con un refresco light la delicia del finde.
Solo necesitáis el microondas y papel vegetal o de horno apto también para microondas o en su defecto papel de cocina. Lo venden en cualquier sitio y una mandolina que es un rallador con una cuchilla en medio para hacer el corte fino y homogéneo, cualquier bazar chino o de menaje del hogar lo tienen a buen precio




Ingredientes para 1 ración

  • 100 gr de patata
  • Sal
  • 5 gr de aceite de oliva (Opcional, yo no se lo puse)
  • Especias al gusto, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta etc...
Preparación

  1. Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos con la mandolina en rodajas finas
  2. Sacamos la bandeja del microondas y ponemos el papel vegetal encima
  3. Colocamos las patatas sin qeu se toque, si deseas añadir aceite con un spray por encima es el momento, yo no se lo he echado y salen muy ricas 
  4. Ponemos en el microondas a 750w  unos 6 ó 7 minutos con cuidado de que no se nos quemen al final, hay que estar pendientes.
  5. Sacamos dejamos enfriar y salamos y añadimos especias al gusto, yo las dejo siempre al natural, salen buenisimas!!
Si te gustan mucho y quieres hacer más tanda existen unos portadores de patata para hacer más cantidad de una vez


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Las mejores App para hacer dieta de perdida de peso

Después de revisar varias aplicaciones, estas son de las más útiles que he visto, sobre gustos ya se sabe, pero yo personalmente utilizo muchas de ellas casi a diario y todas son gratuitas

Aplicaciones app útiles para hacer dieta de perdida de peso

1.App Fatsecret; la podéis encontrar en App para móvil o bien en la web aquí  
En ella puedes llevar un control estadístico de tu peso, meter tus recetas para consultar su valor nutricional por ración, hacer menús y dietas, o llevar un control de calorías de lo que ingieres, también consultar calorías de productos comerciales o naturales.Es gratis


lunes, 23 de febrero de 2015

domingo, 22 de febrero de 2015

Cómo buscar recetas en el Blog


He creado nuevas etiquetas para hacer más fácil la elección de platos y menús, pinchando encima de cada etiqueta os llevará a ellas y se encuentran siempre a la derecha del Blog y la entrada principal
 Las he dividido por ingrediente, tipo de plato y tipo de cocina.
He incluido entre otras etiquetas, cocina internacional moderna, tradicional, vegana, vegetariana y Dukan
Si lo deseas también sigue existiendo en el indice principal Recetas Ligeras donde encontrar los platos alfabéticamente, espero sea de vuestro agrado.

Recetas por ingrediente principal


jueves, 19 de febrero de 2015

10 Consejos para comer fuera de casa y no estropear la dieta


Muchas son las personas que en algún momento de su dieta, o bien a diario se tienen que enfrentar a suculentas comidas fuera de casa, bien sera por trabajo o por placer, aquí traigo un pequeño recopilatorio de lo más interesante:

miércoles, 18 de febrero de 2015

Arroz chino con setas ligero ( 285kcal)


Valor nutricional 1/2

Cals: 285kcal | Grasa: 6,05g | Carbh: 50,26g | Prot: 11,06g


Sencilla receta de comida china, muy sabrosa como entrante 

domingo, 15 de febrero de 2015

Tagliatelle con carne al vino blanco



Valor nutricional de una ración
Cals: 329kcal | Grasa: 10,01g | Carbh: 38,18g | Prot: 21,62g

Plato único que acompañado de una ensalada hacen una comida sana y equilibrada, sin renunciar al placer de la pasta

Ingredientes para 2 raciones
  • 90 gr de tagliatelle secos
  • 150 gr ternera picada
  • 150 gr cebolla
  • 1 ajo
  • perejil
  • sal
  • colorante alimentario
  • Vino blanco para cocinar
  • Aceite 1 cucharada.
Preparación
  1. Cocemos la pasta unos 12 minutos o lo que marque el envase y la marca de la pasta.
  2. Mientras freimos la cebolla con una cucharada de aceite, si se va quedando seca añadimos un poquito de agua para que vaya cociendo sin necesidad de más aceite.
  3. Cuando esté la cebolla transparente añadimos la sal y la carne, rehogamos
  4. Cuando esté casi a punto la carne añadimos un ajo, perejil y sal machacados, más una gota de colorante alimentario junto con medio vaso de vino blanco, y dejamos que cueza para que se evapore el alcohol y pierda sus calorías.
  5. Cuando esté listo decorar con un poco perejil y servir.
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miércoles, 11 de febrero de 2015

Cuscus de verduras y ras el hanout (240kcal)




Valor nutricional de 1/4

Cals: 243kcal | Grasa: 3,75g | Carbh: 44,88g | Prot: 7,38g


Plato marroquí que he hecho un poco a mi aire siguiendo recetas que he visto por Internet, es un plato muy rico para salir de la monotonía, y no se tarda nada en preparar. Las especias las compre en Alcampo, pero seguro que ya las tienen en otras grandes superficies.

lunes, 9 de febrero de 2015

Gambones al ajillo en estuche para microondas


Valor nutricional por 150 gr
Grasa  Net C   Prot       Cals
2,57   1,35      30,21     158

Sencilla receta para disfrutar de unos gambones hechos al microondas en nada de tiempo, a mi personalmente me gustan más a la plancha, pero de esta manera saben mucho más a mar y pescado, hay a quien le gusta más, todo es probar.

Macarrones con carne y verduras

Macarrones con carne y verduras (1/2)
Cals: 304kcal | Grasa: 5,71g | Carbh: 42,12g | Prot: 20,67g

Plato único rico en proteinas, hidratos de carbono y vitaminas y minerales de la verdura, sin renunciar al placer de la pasta tenemos un plato muy completo

sábado, 7 de febrero de 2015

Bizcocho de salvados y zanahoria ( con claras) al estilo americano ( 145kcal)


Valor nutricional de 1/4 de preparado

Cals: 144kcal | Grasa: 4,73g | Carbh: 15,76g | Prot: 10,73g


Variante de bizcocho de salvados de trigo y avena ricos en fibra para ayudar en el transito intestinal y ayudar a arrastrar las grasas en las heces, y reducir el colesterol en sangre, pero con un toque a la famosa tarta americana de zanahoria.

viernes, 6 de febrero de 2015

Índice Recetas Ligeras y Light



RECETAS: ensaladas
  1. Ensalada campera (268kcal )
  2. Ensalada caprese (182kcal)
  3. Ensalada con garbanzos (180kcal) 
  4. Ensalada de alcachofas y langostinos (174 kcal)
  5. Ensalada de Arroz con Pollo  (308kcal) 
  6. Ensalada de arroz tricolor (246kcal)
  7. Ensalada de arroz y salsa mayonesa ligera (192kcal)
  8. Ensalada de atún y surimi ( 250kcal)
  9. Ensalada de brócoli ( 161kcal) Nuevo
  10. Ensalada de cecina crujiente y huevos de codorniz (195kcal)
  11. Ensalada de escarola y granada ( 150 kcal)
  12. Ensalada de espinacas, queso feta y pollo. (225kcal) 
  13. Ensalada de espinacas, con manzana, queso y nueves (200kcal)
  14. Ensalada de espinacas con piña y algo más ( 145kcal) 
  15. Ensalada de espinacas y mango ( 150kcal)
  16. Ensalada de garbanzos y arroz multicolor (263kcal)
  17. Ensalada de judías verdes (190kcal)
  18. Ensalada de langostinos y mango ( 151kcal)
  19. Ensalada de lentejas y maiz (222kcal)
  20. Ensalada de mejillones ( 275kcal) 
  21. Ensalada de pasta con pavo y manzana (227 kcal)
  22. Ensalada de pasta con salchichas (290kcal)Nuevo
  23. Ensalada de pimientos asados y queso fresco (134kcal)
  24. Ensalada de pimientos con atún y huevo (182 kcal)
  25. Ensalada de Tallarimis de pescado (221kcal)
  26. Ensalada de zanahoria y remolacha (250kcal)
  27. Ensalada especial con matrimonio de anchoas y boquerones (170kcal)
  28. Ensalada Griega ( 275kcal
  29. Ensalada mixta (165kcal)
  30. Ensalada murciana ( 195kcal)
  31. Ensalada Noruega (195kcal)
  32. Ensalada Sencilla de Judías Blancas, Tomate y Aceitunas Negras (265kcal) 
  33. Ensalada templada de garbanzos con pimientos asados (247kcal) 
  34. Ensalada templada de lentejas y calabaza (232kcal)  
  35. Ensalada templada de pimientos y arroz ( 335kcal)
  36. Ensalada tropical ( 143kcal)  
  37. Escalivada catalana (150kcal)
  38. Espirales con huevo y productos del mar (295kcal)
  39. Judías blancas a la vinagreta ( 290kcal)
  40. Patatas con pimientos asados y bacalao ahumado ( 252kcal)
  41. Puerros en salsa vinagreta ( 165kcal)
  42. Zanahorias aliñadas a la andaluza (126 kcal)
RECETAS CON VERDURAS 
  1. Acelgas rehogadas con cecina de León ( 120kcal)
  2. Alcachofas con jamón al microondas (125kcal)
  3. Alcachofas guisadas de tere (100kcal) 
  4. Berenjenas aliñadas y al microondas (112kcal)
  5. Berenjenas con patatas y queso al microondas (231kcal)
  6. Berenjena y calabacín con jamón y queso (179kcal) 
  7. Brocoli con bechamel de calabacin y gratinado a los 4 quesos (140kcal) 
  8. Calabacín al microondas ( 25kcal)
  9. Cardo rehogado con jamón serrano (81kcal)Nuevo
  10. Cebolla caramelizada al microondas
  11. Champiñones con salsa ligera de curry ( 100kcal)
  12. Coliflor a la gallega ( 275kcal)
  13. Crema de brocoli y puerro ( 117kcal)  
  14. Crema de calabacín clásica (150kcal)
  15. Crema de calabacín sin patata ni nata(111kcal)
  16. Crema de calabaza sin patata (98kcal) 
  17. Crema de calabaza y zanahoria (127kcal) Nuevo
  18. Crema de coliflor exquisita (84 kcal)
  19. Crema de coliflor y zanahoria ( 121kcal)  
  20. Crema de champiñones con virutas de jamón ( 170kcal)
  21. Crema de esparrago trigueros ( 162kcal)
  22. Crema de espinacas con queso fresco ( 116kcal)
  23. Crema de verduras saciante ( 112kcal)
  24. Crema de zanahoria y calabacín ( 165kcal)
  25. Ensalada de judías verdes (190kcal)
  26. Escalivada catalana al microondas (150kcal)
  27. Espagueti de calabacín con atún y nata ( 125kcal)
  28. Espagueti de calabacín con salmón y gambas ( 199kcal)
  29. Gazpacho ligero sin pan (97kcal)
  30. Judías verdes a la boloñesa ( 340kcal)
  31. Judías Verdes con Gambas (170kcal) 
  32. Lasaña de calabacín, jamón y queso (267kcal)
  33. Lombarda navideñas (155kcal)
  34. Menestra de verduras (215kcal)
  35. Minipizzas de calabacín ( 177kcal)
  36. Puerros en salsa vinagreta ( 165kcal)
  37. Salmorejo light, espesado sin pan (213kcal)
  38. Salteado de setas con gambas y surimi (224kcal) 
  39. Sopa de brocoli y zanahoría en olla exprés (122kcal) 
  40. Sopa Juliana ( 130kcal)
  41. Sopa de verduras depurativa  ( 102kcal)
  42. Sopa de verduras con tofu ( 137kcal)
  43. Verduras con sabor a pizza (200kcal)  
  44. Vichyssoise Light o sin nata (Crema fría de patata y puerro)(172kcal)
  45. Zanahorias aliñadas a la andaluza (126 kcal)

RECETAS CON PATATA
RECETAS CON PASTA
  1. Ensalada de pasta con pavo y manzana (227 kcal)
  2. Ensalada de pasta con queso mozarrela y rúcula (313kcal)
  3. Ensaladilla de pasta (285kcal)
  4. Espagueti con atún y pimientos rojos (254kcal)
  5. Espaguetis con gambas ( 300kcal)
  6. Espagueti con longanizas de pavo y pollo (369kcal) Nuevo
  7. Espirales con champiñones y salsa de curry ( 295kcal)
  8. Espirales con huevo y productos del mar (295kcal)
  9. Macarrones con atún, anchoas y salsa de quesitos ligera (315kcal)
  10. Macarrones con atún y pimiento verde (265kcal)
  11. Macarrones con carne y calabacín (325kcal)
  12. Macarrones con carne y verduras ( 360kcal)
  13. Macarrones con chorizo de ternera casero y light (304kcal)  
  14. Sopa de cocido ligera (210kcal)
  15. Sopa de fideos con huevo ( 180kcal)
  16. Tagliatelle con carne al vino blanco ( 330kcal)
  17. Tagliatelle con salmón ahumado (330kcal)
  18. Tallarines con pimientos tricolor (242kcal)
  19. Tallarines a la marinera (288kcal)
  20. Tallarines con verduras y queso philadelphia light (280kcal)


RECETAS : Legumbres
  1. Alubias guisadas con verduras expres (225kcal)
  2. Alubias salteadas con pisto (265kcal)Nuevo
  3. Crema de garbanzos con verduras ( 193kcal)
  4. Crema de lentejas ligera (197kcal)
  5. Ensalada de garbanzos y arroz multicolor (263kcal)
  6. Ensalada Sencilla de Judías Blancas con Tomate (265kcal) 
  7. Ensalada templada de lentejas y calabaza (232kcal)
  8. Garbanzos con calabaza y huevo (290kcal)
  9. Garbanzos con verduras Express ( 193kcal)
  10. Garbanzos con tomate ( 243kcal)
  11. Garbanzos salteados con jamón serrano (226kcal)Nuevo
  12. Habas con jamón ( 230kcal)
  13. Judías blancas a la vinagreta ( 222kcal)
  14. Lentejas con arroz ( 200kcal)
  15. Lentejas con calabacín ligeras (268kcal)
  16. Lentejas con falsa patata y chorizo de ternera casero y light (309kcal) 
  17. Lentejas Con Verduras (197kcal)
  18. Lentejas Viudas ( 265kcal)  
  19. Repollo con garbanzos (230kcal)
  20. Salteado de alubias con jamon braseado (235kcal)Nuevo
  21. Sopa de cocido ligera (210kcal)




RECETAS: Pescados y mariscos.
  1. Atún con cebolla caramelizada y patatas al microondas ( 340kcal)
  2. Atún en papillote al microondas sin aceite ( 265kcal)
  3. Calamares encebollados en olla expres (205kcal)
  4. Ensalada de Tallarimis de pescado (221kcal)
  5. Ensalada proteica ( 154kcal) 
  6. Fletán con verduras al papillote en micro ( 285kcal)
  7. Gambones al ajillo en microondas ( 150kcal)
  8. Hamburguesa de atún fitness ( 125kcal)
  9. Langostinos con salsa fría de curry light (173kcal)
  10. Lenguado a la piña al vapor en microondas ( 163kcal)
  11. Mejillones a la vinagreta con arroz (280kcal)
  12. Merluza con langostinos y jugo de naranja al papillote ( 137kcal)
  13. Perca con salsa de yogur (159kcal)
  14. Pescado blanco al vino blanco (179kcal)
  15. Salmón con esparragos trigueros y salsa de yogur (249kcal)
  16. Snacks de surimi (100kcal)
  17. Tallarimis de surimi a la gallega (170kcal)
  18. Tallarimis Pescanova con setas al curry  ( 185kcal)
  19. Trucha al curry (213kcal) 
RECETAS DE CARNE
  1. Alitas de pollo "fritas" sin aceite ( 200kcal)
  2. Chorizos Light de Ternera y Pollo ( 103kcal)
  3. Conejo guisado (200kcal)  
  4. Estofado de pavo con verduras (227kcal) 
  5. Longanizas de pavo y pollo con salsa (91kcal) 
  6. Longanizas de pollo con puré de patata y verduras ( 350kcal)
  7. Medallones de pollo en salsa ligera (223kcal)
  8. Pastel de carne al estilo moruno ( 176kcal)  
  9. Pastel de carne al tomillo con salsa de pimientos ( 142kcal)
  10. Pastel de pollo y queso a la provenzal ( 175kcal)
  11. Pavo guisado con verduras en olla exprés (252kcal) Nuevo
  12. Pechugas con bechamel vegetal. ( 195kcal) 
  13. Pechugas de pollo al limón al micro ( 143kcal)
  14. Pechugas de pollo con zanahoria y champiñón (300kcal) Nuevo
  15. Pollo picado con berenjena y pimiento ( 262kcal)
  16. Solomillo de cerdo a la pimienta ( 175kcal)  
  17. Sopa de picadillo ligera ( 138kcal) 
  18. Ternera picada con calabaza y queso gratinado (275kcal) 
  19. Ternera guisada con guisantes y zanahoria (300kcal)Nuevo
  20. Ternera guisada con zanahoria en olla expres (234kcal)  


RECETAS: Queso y Tofu
RECETAS MICROONDAS
  1. Alcachofas con jamón al microondas (125kcal)
  2. Atún con cebolla caramelizada y patatas al microondas ( 340kcal)
  3. Atún en papillote al microondas sin aceite ( 265kcal)
  4. Berenjenas con patatas y queso al microondas (231kcal)
  5. Bizcocho de salvados con semillas de lino ( 175kcal)  
  6. Calabaza con canela al microondas (52kcal)  
  7. Calabacín al microondas ( 25kcal)
  8. Calabacín con queso ( 150kcal)
  9. Cebolla caramelizada al microondas
  10. Escalivada catalana (150kcal)
  11. Gambones al ajillo en microondas ( 150kcal)
  12. Hamburguesa de atún fitness ( 125kcal)
  13. Huevos al plato en microondas (168 kcal) 
  14. Huevos rotos con gulas al microondas ( 277kcal) nuevo
  15. Lasaña de calabacín, jamón y queso (267kcal)
  16. Lenguado a la piña al vapor en microondas ( 163kcal)
  17. Longanizas de pollo con puré de patata y verduras ( 
  18. Macarrones con atún y pimiento verde (265kcal)
  19. Merluza con langostinos y jugo de naranja al papillote ( 137kcal)
  20. Minipizzas de calabacín ( 177kcal)
  21. Palomitas sin aceite al microondas ( 97kcal)
  22. Pastel de carne al tomillo con salsa de pimientos ( 142kcal)
  23. Pastel de pollo y queso a la provenzal ( 175kcal)
  24. Patatas a mi estilo, guarnición ( 156kcal)
  25. Patatas chips sin aceite al microondas (85kcal)
  26. Patatas "fritas sin aceite" al microondas 
  27. Puré de patata express
  28. Pechugas de pollo al limón al micro ( 143kcal)
  29. Snacks de surimi (100kcal)
  30. Tortilla de claras y verduras (92kcal)  
  31. Torrijas integrales light al microondas ( 150kcal)
  32. Torta de salvado de trigo y avena (161kcal)  
  33. Tortilla de quesitos y cebolla cruda al microondas ( 177kcal)
  34. Tortilla francesa sin aceite al microondas, ( 150kcal)
  35. Trucha al curry (213kcal)  
  1. Bizcochitos de harina integral con salvado de avena ( 55kcal/u)
  2. Bizcocho integral sin azúcar y mermelada ( 155kcal) 
  3. Bizcocho de anis y canela con salvados y en microondas (165kcal)
  4. Bizcocho de salvados con semillas de lino ( 175kcal) 
  5. Bizcocho de salvados y zanahoría al estilo americano ( 145kcall)
  6. Bizcocho de Salvados Ligero al Microondas (80kcal)
  7. Bocaditos de limón y canela ( 66kcal) 
  8. Calabaza con canela al microondas (52kcal)  
  9. Crema de cacao y avellanas light ( 96 kcal)
  10. Crema de calabaza con especias ( 55kcal)
  11. Crema de queso con canela y limón ( 45kcal)
  12. Cremoso de cereza ( 75kcal)
  13. Ensalada de naranja y zanahoria al estilo marroquí ( 88kcal)
  14. Falsas Natillas (66Kcal)
  15. Falso arroz con leche con avena ( 180kcal)
  16. Flan de café light ( 65kcal)
  17. Flan de Huevo Light al Microondas (50 kcal ) 
  18. Flan de manzana al microondas (57kcal)
  19. Gelatina de café y chocolate ( 59 kcal)
  20. Gelatina de mandarina ( 12kcal)
  21. Gominolas sin azúcar caseras ( 6kcal)
  22. Helado de vainilla con frambuesas (25kcal)
  23. Helado de sandia cremoso ( 67kcal)
  24. Helado de yogur con frambuesas (25kcal)
  25. Quesada Light ( 126kcal)
  26. Macedonia de Invierno ( 145kcal)
  27. Macedonia de fresas con plátano y cereales ( 150kcal)
  28. Manzana Asada con Pasas al Microondas ( 90kcal)
  29. Milhoja de piña y queso ( 89kcal)
  30. Mousse de chocolate light ( 90kcal)
  31. Mouse de chocolate y naranja ( 83kcal)  
  32. Mouse de fresa light (76kcal)  
  33. Mouse de limón ( 45kcal)
  34. Natillas de chocolate ligeras (71 kcal) 
  35. Panacota Navideña light (127kcal)
  36. Pan de calatraba ligero ( 110 kcal) 
  37. Petit suisse light casero (77 kcal)
  38. Pudin light de almendras amargas ( 75kcal)
  39. Pudin de frutos del bosque con sorpresa ( 93kcal) 
  40. Pudin de queso con frambuesa (55kcal)  
  41. Tarta de Queso con Arándanos (165kcal)
  42. Torta de salvado de trigo y avena (161kcal) 
  43. Torrijas integrales light al microondas ( 150kcal)
  44. Trifle de fresas con yogur de vainilla ( 162kcal)  

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