Alcachofas con jamón al microondas (127kcal)

Plato de temporada, sencillo y delicioso. A parte que las alcafochas son diuréticas y tienen gran cantidad de fibra.

Alcachofas con jamón al microondas. 

(Valor Nutricional 1/2)

Cals: 127kcal | Grasa: 6,03g | Carbh: 12,00g | Prot: 3,69g

Ingredientes para 2

• 1 kilo de alcachofas que limpias se quedan en 400 gr más o menos
• 60 gr de jamón en dados
• 2 ajos 
• 1 limón
• 1 cuchara de aceite de oliva
• sal

Preparación:

1. En un recipiente apto para microondas, ponemos una cucharada sopera de aceite, 2 ajos laminados y  el jamón en dados, removemos bien y ponemos 2 min a 750w en el microondas sin tapar el recipiente.
2. Mientras lavamos y troceamos las alcachofas dejando solo el corazón.
3. Las frotamos con el limón abierto para que no se oxiden y queden negras.
4. Troceamos en 4 los corazones y añadimos al refrito de ajo y jamón de antes, removemos bien para que se mezclen los sabores, añadimos sal al gusto y ponemos 9 min a 750w. ( Los tiempos dependen de cada microondas)
5. Servir y listo

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