Dieta 1500 Kcalorías ( Abierta) Hospital La Paz

Normas de alimentación en la diabetes:

Aunque tenga este título la dieta vale para cualquier persona sana y ya sabéis que antes de empezar una dieta tenéis que consultar con vuestro médico de cabecera

DESAYUNO

• Vaso de leche desnatada 200 ml, o 2 yogures desnatados naturales.
• 40gr pan o 4 galletas Maria.

MEDIA MAÑANA

• 20gr de pan 
• 35gr queso, jamon York, o serrano

COMIDA

• Un plato de ensalada ( tomate, pepino, lechuga,cebolla, etc) o un plato de verdura cocida ( acelgas, repollo, coliflor, espinacas, judías verdes)
• 45gr de pasta, o 45 gr de arroz, o 60 gr de legumbres o 150 gr de patata
• 100gr de carne ( pollo, pavo, conejo, ternera, vaca) o 100 gr de pescado o marisco, o un huevo + 50 gr carne, pescado o jamón
• 200 gr fruta ( si es plátano, uva, higos solo 100 gr) ( si es melón, sandia, fresas 300gr)

MEDIA MAÑANA

• 200 cc de leche desnatada o 2 yogures 
• 100gr fruta, o 20 gr pan, o 2 galletas Maria

CENA

• Todo igual que en comida excepto: arroz y pasta solo 30gr, patata 100 gr y legumbres no cenar.

Para todo el dia 30 gr ( 3 cucharadas soperas de aceite)

Recomendaciones:

1. Los alimentos deben pesarse en crudo, separando espinas, huesos y desperdicios.
2. El cocinado será sencillo pero variado, cocido, asado, plancha, al vapor y pueden emplearser alimentos congelados.
3. Se restringirá el uso de grasas saturadas animales, debiendo comer mejor pescado, en especial azul, que carne
4. Para cocinar se usarán aceites vegetales, mejor de oliva.
5. Para condimentar se puede usar: pimentón, laurel, ajo, perejil, mostaza...
6. Se puede usar edulcorantes tipo sacarina o aspartamo.
7. Evitar alimentos que se venden con el epígrafe " Específicamente para diabéticos"
8. No deberán beberse bebidas a excepción de: caldos desgrasados, agua con o sin gas, infusiones, café normal o descafeinado, gaseosas o bebidas elaboradas con sacarina tipo coca cola light, casera, etc...

Menús.

Sobre este típo de dietas hago yo mis platos, revisa las recetas ligeras del blog

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